Suena curioso, pero desde el primer día de su lanzamiento se puede hacer mediante Wine, que en su última versión (1.1.4) arregla varias fallas con este programa en particular.
El problema con Wine es que no es compatible con el instalador de Google (basado en NET) entonces, ¿Qué se hace en estos casos?

Google se encuentra trabajando para que su navegador Chrome este disponible para Linux, si bien todabia no existe tal versión, prometen en esta pagina (http://www.google.com/chrome/intl/es/linux.html) avisarnos por medio de un email (previo registro en la pagina anterior) apenas salga Google Chorme.
PD: si quiere que te avisen para la versión de Google Chrome para Mac el [...]